Приятного аппетита!

11-11-2003

Здравствуйте, как поживаете? С этими словами обращаются друг к другу при встрече чехи. Так называется и наша новая мини-рубрика.

В письмах, которые мы получаем от вас, часто встречаются вопросы о стиле и образе жизни чехов, об их привычках и взглядах. И об этом и будет наша новая мини-рубрика. Сегодня наша тема: как и чем питаются чехи. Выбор не случаен. Во-первых, завтра вас ждет мини-рубрика «Кулинарная среда». А во-вторых, и мне лично этот вопрос очень интересен.

Сориентироваться в привычках и образе жизни чехов мне поможет студент, изучающий русский язык, Томаш Круз.

- Томаш, какое у тебя самое любимое блюдо?

- Бифштекс с кровью.

- А ты умеешь его приготовить сам? Или ты подождешь, пока его приготовит мама?

- Я лучше подожду, пока его приготовит папа.

- А мама?

- И она подождет.

- А что вы будете пить?

- Я бы выбрал пиво.

- А родители?

- Я думаю, красное вино.

- А кто помоет посуду после ужина?

- Посудомоечная машина.

Итак, вы сами слышали: в чешской семье довольно часто ужин может приготовить мужчина, причем, не только ужин, но и обед в выходные дни. При этом он не поленится заглянуть в поваренную книгу. Хотя и холодный ужин (бутерброды или салат) во многих чешских семьях - нормальное дело. А вот позволить себе ужин в ресторане может только три процента жителей Чехии. По данным социологов, почти треть чехов готовить не умеет вообще. А уже если готовить, то что? Курицу, отбивные и гуляш. Традиционную чешскую кухню чехи считают вкусной и доступной по цене. Очень любят и часто готовят кнедлики с фруктовой начинкой, чесночный суп и картофельные блины. Есть у чехов вредная привычка - не завтракать. А что касается обеда, четверо из десяти обедают дома, столько же - на работе, и оставшиеся два не обедают вообще. Приятного аппетита!

11-11-2003