Crece el precio del cerdo y productos derivados

El mercado checo lleva un tiempo experimentando una subida del precio del cerdo que ahora está empezando a afectar a otros productos derivados, lo que se debe en gran medida al crecimiento del precio de este animal en Alemania, un mercado estrechamente ligado al checo.

Por ejemplo, la carne que procede directamente del matadero ha subido unos 20 céntimos de euro el kilo hasta situarse en 1.60 euros, según declaró el presidente Agrospol, Ladislav Menšík.

A nivel global, el precio de este animal se ha visto afectado por la peste porcina africana en China, donde se estima que ha causado grandes problemas y ha provocado un aumento de la demanda por parte del país asiático.

Además, la República Checa, donde se produce a nivel local solo el 40% del cerdo que se consume, tiene que recurrir inevitablemente a la importación, por lo que al final el consumidor acaba pagando más.