Un nuevo aumento del precio de los productos lácteos

11-09-2013

El precio de los productos lácteos sigue aumentando en Chequia. La subida de los precios deriva de la creciente demanda de leche y sus derivados a nivel mundial y la baja producción del sector. Pese al aumento del precios, los productores checos sostienen que no son capaces de cubrir los gastos de producción.

Foto: archivo de Radio PragaFoto: archivo de Radio Praga La creciente demanda de productos lácteos en todo el mundo y la insuficiente producción de leche en Chequia son los factores fundamentales del aumento de precio de la leche y sus derivados.

Un litro de leche cuesta 69 céntimos de euro en los supermercados checos, lo que representa el mayor precio de los últimos cinco años. Se trata de una situación excepcional a nivel internacional, según afirma Josef Kučera, director de la Asociación de Ganadores Checos.

Josef Kučera, foto: Mendel Universidad en BrnoJosef Kučera, foto: Mendel Universidad en Brno “La situación actual es atípica tanto en Chequia como en la UE, y puede durar mucho tiempo. La producción de leche ha bajado aproximadamente un 2% con respecto al mismo período del año pasado. La poca producción de leche en la UE fue causada sobre todo por el mal tiempo en el continente”.

En la actualidad, los criadores de vacas en Chequia venden un litro de leche a las procesadoras por 33 céntimos de euro, lo que representa un aumento del 18% con respecto a agosto de 2012.

A pesar de la subida de los precios de los productos lácteos, que afecta sobre todo a los consumidores, los productores no se pueden sentir satisfechos, según señala Kučera.

Foto: archivo de Radio PragaFoto: archivo de Radio Praga“El precio de 33 céntimos de euro por un litro de leche puede parecer interesante y satisfactorio para los productores checos, sin embargo, este precio prácticamente no incluye los costes de los productores”.

Los productores sostienen que la situación ideal para ellos sería, si se lograra vender un litro de leche por 34 céntimos de euro. Sin embargo, la subida del 1% podría causar graves problemas a las lecherías, puesto que los distribuidores no quieren aceptar otra subida de precios.

El aumento de los precios de la leche se registra desde agosto del año pasado y los productores esperan que se mantenga incluso durante el invierno, cuando la producción de leche baja debido a la inferior productividad de las vacas.

11-09-2013