Inauguran El Paisa, la primera taquería de Praga

06-02-2012

Traer lo que más se extraña de México, con ese motivo cuatro mexicanos radicados en Praga decidieron abrir El Paisa, la primera taquería en la República Checa. La exitosa inauguración el pasado viernes confirmó que son muchos los que extrañan o quieren conocer lo fundamental de la comida mexicana: el taco.

Praga ya cuenta con varios lugares donde se puede degustar la comida mexicana. Sin embargo, una verdadera taquería es lo que le faltaba a la comunidad latina. Desde el pasado viernes tanto los latinos como los demás capitalinos tienen un nuevo punto de encuentro y una nueva posibilidad de compartir con los mexicanos sus platillos favoritos. Javier Ortega, uno de los fundadores de la taquería El Paisa, aclara la misión de este establecimiento en la capital checa.

“El Paisa surge como la primera taquería en Praga y más que la primera taquería es el primer lugar donde tú vas a poder comer un taco real. Pretendemos compartir con la cultura checa lo que nosotros sentimos al comer un taco. Y sobre todo compartirlo a diez mil kilómetros de distancia. Queremos que la gente venga y pase un excelente rato en nuestras instalaciones y compartir con ellos”.

Los fundadores de la taquería El PaisaLos fundadores de la taquería El Paisa El mismo nombre de la taquería demuestra que este sitio está perfecto para todos los que quieren sentirse un instante como si estuvieran en México y deleitar su paladar con los ricos sabores de ese país, señala Javier Ortega.

“El nombre El Paisa viene de la palabra paisano. El paisa es un término común en México para referirte a compañeros, amigos. De manera cálida les estás diciendo hermanos. Entonces El Paisa es reflejar lo que nosotros sentimos al ver gente de nuestro país, los latinos o gente de cualquier parte del mundo”.

El menú de El Paisa consta de una gran variedad de tacos, como al pastor, de bistec, de suadero o de longaniza que se pueden acompañar con distintas cervezas mexicanas y los mejores tequilas. Los que quieren conocer la magia y el sabor de los tacos mexicanos sin desplazarse, podrán aprovechar próximamente del servicio de ‘taquering’ lo que no es otra cosa que el catering de tacos para cualquier tipo de evento.

A la inauguración de El Paisa el pasado viernes acudieron decenas de personas y muchos se quedaron encantados con la comida y el ambiente, como Franco Ramírez que apenas llegó a Praga desde su México natal.

“La verdad es que sólo llevo dos semanas aquí y aunque he ido a muchísimas taquerías en México, no sabía qué esperar de una taquería en el extranjero. Pero insisto, el sabor es el mismo, todo está muy rico y el entorno lleno de paisanos te hace sentir como en casa”.

Todos los aficionados a la comida mexicana encontrarán la primera taquería de Praga en el hermoso barrio de Vyšehrad.

06-02-2012