Vegetariáni propagují bezmasou stravu jako přínos pro zdraví

Bezmasé stravování prodlužuje život podle České společnosti pro výživu a vegetariánství (ČSVV) o 15 let. Předchází totiž mrtvici, infarktu či rakovině a chrání před cukrovkou. Vegetariánství proto doporučuje i dětem. Naproti tomu Fórum zdravé výživy (FZV) připouští vegetariánství jen u zdravých dospělých a pro děti považuje bezmasou stravu za nedostatečnou. Každý padesátý člověk je podle průzkumů vegetarián a každý šestý se vyhýbá masu. Termín vegetariánství označuje několik směrů, které odmítají zabíjení zvířat, tím pádem i konzumaci masa. Laktoovovegetariáni vylučují ze své stravy pouze maso, laktovegetariáni nejedí kromě masa také vejce a vegani jedí pouze rostlinnou stravu.