Na Vyšehradě se připravoval a vychutnával čaj

Desítky lidí se sešly na pražském Vyšehradě, kde se celý den připravoval a vychutnával čaj. Festival čajového umění nabídl kromě lahodného moku zájemcům i mnoho informací o tomto tradičním nápoji, atmosféru dotvářeli hudebníci s asijskými nástroji nebo ukázky bojového umění. Setkání nazvané Čajomír fest uspořádalo stejnojmenné občanské sdružení pro podporu čajové kultury v Čechách. Na trávě u Starého purkrabství ve stínu vzrostlých stromů posedávali provozovatelé českých i zahraničních čajoven a před sebou měli rozložené konvičky, šálky a mističky na přípravu a podávání čaje. Čajoví nadšenci si ale také přinášeli své misky a kalíšky a ochutnávali nápoj u jednotlivých improvizovaných čajoven.

Inspirací pro uspořádání originálního festivalu čajového umění se Květě Bílkové a Jaromíru Horákovi ze sdružení Čajomír stala přehlídka korejských čajových škol, které se zúčastnili minulý rok v jihokorejském Kimhe. Konala se v rámci programu VII. mezinárodní čajové konference pořádané Mezinárodní čajovou unií, během níž byli právě Bílková a Horák přijati jako první Evropané do této prestižní organizace. "Čaj si v České republice začíná budovat svou tradici od roku 1990. Nyní má jednu z nejsilnějších pozic v Evropě. Vyrůstá generace lidí, kteří se čaji věnují profesionálně. Poznávají, že je to umění. V Česku je statisticky nejvíc čajoven na hlavu v Evropě," uvedl Horák.