Opět láká rozkvetlý skleník Fata Morgana. Připravuje se výstava bonsají
Pro návštěvníky se po venkovních prostorech Botanické zahrady v pražské Troji otevřel i skleník Fata Morgana. Před uzavřením kvůli koronaviru tu byla výstava dvou a půl tisíce ekvádorských orchidejí. Vydržely do otevření? To je otázka pro tiskovou mluvčí Botanické zahrady Kláru Hrdou.
"Výstava orchidejí musela být předčasně ukončena. Ale návštěvníci nemusí být smutní. Během uzavírky jsme se rozhodli téma příští rok s určitou obměnou zopakovat. Zahrada se uzavřela v době přicházejícího jara. Tedy v období, kdy si ji chtějí všichni prohlédnout. Jsme rádi, že se venkovní expozice podařilo poměrně rychle znovu otevřít a teď i skleník. Letos už nebudou výstavy orchidejí ani motýlů, nicméně ten skleník je krásně nakvetlý. Pokud někdo lituje, že se za exotickými rostlinami nemůže dostat do zahraničí, tak může přijít k nám a užít si exotiku přímo v Praze."
Co je teď v Botanické zahradě největším lákadlem?
"Jedním z největších lákadel jsou kosatce, kvete nám sbírka kosatců. Pozvala bych i do japonské zahrady. Letos na jaře nemohla proběhnout výstava bonsají, která je oblíbená, nicméně bonsaje tam jsou z naší sbírky. Japonská zahrada je velmi meditativní a příjemná. O výstavu bonsají návštěvníci nepřijdou, my jsme ji naplánovali na podzim, což bude letošní novinka. Otevřená je i vinotéka sv. Kláry. Probouzející se vinice má své kouzlo. Je tam krásné posezení a je to příjemný zážitek hlavně s naším skvělým vínem."
Od kdy patří vinice k Botanické zahradě?
"Vinice patřila Botanické zahradě od jejího založení na přelomu 60. a 70. let, ale zahrada na ní nehospodařila. Po roce 1989 se chvíli uvažovalo, jestli nám bude patřit nebo ne. Potom se tehdejší vedení zahrady rozhodlo na ní začít hospodařit. Vybudovali jsme i vlastní sklep. Dnes je to možná takový evropský unikát, že má botanická zahrada svůj vlastní vinohrad a zpracovává si vlastní úrodu vína, kterou i sama prodává ve své vlastní vinotéce. Všechno je propojené. To, co se u nás urodí, se u nás zpracuje a můžete si to u nás vychutnat."
Památkově chráněná Vinice sv. Kláry byla v Troji pravděpodobně už za doby vlády Václava II. Společně s dalšími sedmi vinicemi patří k připomínkám zašlé slávy pražského vinařství.
Ochutnat můžete i jídla založená na rostlinách
Vinice není jediná, která nabízí zajímavé gastronomické zážitky. Najdete tu i bistro Botanická na talíři, dodává Klára Hrdá:
"Velice příjemné posezení s vyhlídkou do Ornamentální zahrady. To, co se v bistru nabízí, jsou jídla založená na rostlinách. Jsou to různé saláty, rostlinné pomazánky, různé ovocné limonády. Do botanické zahrady to krásně zapadá."
I přes nucené uzavření zahrady se tu ruch nezastavil. Jedním z projektů je nový přístup ke skleníku Fata Morgana.
"Ve finále tam vznikne nová budova s restaurací, takže návštěvníci, kteří přicházejí ke skleníku Fata Morgana, se tam budou moci občerstvit a bude tam i letní terasa. Vzniká i terasovitý přístup ke skleníku. Nově budou lidé přicházet soustavou teras, které budou obklopeny rostlinami a vodními prvky. Bude se přicházet mnohem příjemněji, než doposud. Pro lidi, kteří to potřebují, je tam i výtah. Takže už od příštího roku, pokud se všechno podaří, by návštěvníci ke skleníku Fata Morgana měli přicházet tímto novým vstupem."
