Vánoce

Suroviny:

1 cibule
250g krup
1 l vody
1 - 2 hrsti sušených hub
3 stroužky česneku
podle potřeby vepřové sádlo
sůl, kmín, majoránka, mletý černý pepř




Postup:

Kroupy propláchneme vodou a v osolené a okmínované vodě uvaříme doměkka. Mezitím namočíme sušené houby, cibuli nakrájíme nadrobno a česnek utřeme se solí. Cibuli osmahneme na části sádla. Houby uvaříme v osolené vodě a potom nakrájíme na malé kousky. Vše smícháme s uvařenými kroupami a okořeníme. Pekáček vymažeme sádlem, vložíme směs a zapečeme v troubě. Podáváme s kyselou okurkou nebo sterilovaným zelím.

   Zpět