Пражские пивоварни

«У двух кошек» - традиционная пивная с собственным пивом и кинематографическим прошлым

Выйдете в центре Праги на улицу и спросите какого-нибудь из местных обитателей - «Где находится дом «У двух кошек»? » – и вы наверняка услышите в ответ: «Отправляйтесь на Угольный рынок!» Дом «У двух кошек» с рестораном, где можно хорошо пообедать, запив выбранный деликатес знаменитым «пьзеньским» или же нефильтрованным пивом собственного производства, сваренным по оригинальному рецепту, на слуху у всех. Слава пивного ресторана выходит далеко за пределы чешской столицы. Далее об этом...

Пиво и два медведя

Пражская пивоварня «У Медвидку» («У медвежат) на Перштыне появилась в доме «У черного медведя» еще во времена средневековья, не позднее 1466 года. Не сложно догадаться, что медвежата и украшают домовой знак и эмблему пивной. В середине XV века за домом, построенным в 1400 году, прочно закрепилось название «У Медведя»: его владельцем в то время был Шимон Мудрый, который одновременно являлся владельцем дома «U Černého medvěda» на улице Железна. В 1466 году дом на Перштыне принадлежал Яну Недвидеку, и народная этимология произвела слово «Медвидек» именно от этой фамилии. Далее об этом...

«У Флеку»: самая маленькая частная пивоварня и самая большая пивная в одном лице

На дворе суббота, а это значит, что самое время отдыхать. А куда ходят ежедневно отдыхать чехи? Конечно же, в пивную! Сегодня мы с вами отправляемся в поистине культовое питейное заведение, название которого хорошо известно всем поклонникам пива и литературы – «У Флеку» (U Fleků). Далее об этом...



К старому Пинкасу за пьзеньским пивом

И вновь мы отправляемся в одну из знаменитых чешских пивных. Сегодня нас ждет ресторан с почти двухсотлетней историей – «У Пинкасов» (U Pinkasů). Стены этого дома помнят голоса политика эпохи чешского национального возрождения Франтишека и первого президент Чехословакии Томаша Гаррига Масарика, искрометные шутки актера и писателя Яна Вериха, не в бровь, а в глаз бющие замечания прозаика Богумила Грабала или актера Рудольфа Грушинского, а также многих и многих других. Далее об этом...

За средневековым пивом - в Бржевновский монастырь

В Средние века пиво считалось одной из составляющих трапезы, а не алкогольным напитком. В те времена монастыри были весьма многолюдны, поэтому неудивительно, что практически при каждом из них была своя собственная пивоварня. Со временем пивоварение превратилось и в значительный источник дохода. К сожалению, в связи с рядом исторических событий, традиция пивоварения при монастырях в Чехии была прервана на многие десятилетия. В наши дни она успешно возрождается. Далее об этом...



Дата Заголовок
30.07.2017 Для сбора хмеля не хватает рук
03.07.2017 В чешских пивных главный спрос на пиво с 12% плотностью
01.07.2017 «У двух кошек» - традиционная пивная с собственным пивом и кинематографическим прошлым
24.06.2017 Центр Пльзени превратится в крупнейшую пивную на открытом воздухе в Чехии
01.06.2017 Tradiční pivovar v Rakovníku – лидер экспортных поставок пива в Россию
18.04.2017 Чешские пивные теряют постоянных клиентов
13.04.2017 Встретить Пасху зеленым пивом
10.04.2017 Пиво – достояние республики
Все соответствующие статьи