Радиогазета Чешские вина без сахара? Виноделы против

У виноградных дел мастеров были все основания опасаться европейской инициативы. Влекомый стремлением покончить с субсидированием виноделов, производящих продукцию, которую потом не удается продать, Евросоюз пришел к выводу о необходимости сокращения площадей виноградников в Европе. А заодно подкинул еще пару «сюрпризов», против которых восстали министры сельского хозяйства в большинстве стран ЕС. Чешских, а заодно словацких, венгерских, немецких и австрийских виноделов испугал, прежде всего, предлагаемый запрет на подслащивание вин. Оно и понятно, ведь чехи и их соседи добавляют сахар в свои кисловатые вина уже на протяжении многих веков.

«С одной стороны, комиссия хотела запретить нам использовать сахарозу для подслащивания вина, а с другой стороны ей не мешает, что в южных странах в вина добавляют кислоты, и из США к нам могут ввозить вино, на треть состоящее из воды. Новые правила привели бы к подорожанию нашей продукции и снижению конкурентоспособности наших виноделов»,

- говорит Йиржи Седло, председатель чешского Союза виноделов.

Министр Петр Гандалович Аналогичного мнения придерживается и министр сельского хозяйства Чехии Петр Гандалович, который примкнул в Брюсселе к группе министров, критикующих проект реформы. По словам Йиржи Седло,

«Первый проект винодельческой реформы был представлен год назад. К нему было сотни замечаний со стороны Объединения европейских виноградарских и винодельческих регионов и других организаций. А Комиссия, в итоге, практически не изменила свой проект - оставила все замечания без внимания».

Запрет на подслащивание вин - далеко не единственная претензия чешских виноделов к европейским чиновникам.

«По европейскому плану предполагалось, что сотрется разница между столовым и марочным вином, что привело бы к снижению цен на качественные вина. С этим мы согласиться не можем. И сама идея о корчевании виноградников кажется нам просто бездумной тратой денег».

Сейчас, когда уже понятно, что добиться необходимой поддержки для своей реформы Брюссель не сможет, чешские виноделы могут вздохнуть свободно. И уже не отвлекаться от самого главного - виноградной лозы. Мы попросили Йиржи Седло порекомендовать нашим слушателям самые лучшие сорта чешского вина.

«Особенно ценятся сладкие вина - так называемое «соломенное» и «ледовое» вино. Но специализируемся мы на производстве марочных вин сортов Велтлинский зеленый и Итальянский Ризлинг. А по площадям выращиваемого темного сорта - Святого Лаврентия, мы занимаем первое место в мире. Что касается годов урожая, то все последние годы, начиная с 2000, были очень успешными для чешских виноделов, потому что солнца, которого нам обычно не хватает, было даже в избытке».