Инспекция: производство пищевого льда во многих случах не соответствует гигиеническим нормам

Производство пищевого льда, подаваемого в напитках в заведениях общественного питания, во многих случаях не соответствует санитарным и гигиеническим нормам. В половине контролируемых ресторанов, баров и пивных были в кубиках льда выявлены кишечные палочки и другие колиморфные бактерии, сообщает Чешская государственная сельскохозяйственная и продуктовая инспекция (SZPI).

В отношении не соблюдавших нормы предприятий было заведено административное дело о наложении штрафа.

В связи с крайне неудовлетворительными результатами будет усиленный контроль продолжаться в течение всего 2018 года, сообщил пресс-секретарь Инспекции Павел Копршива.