Пиво на дом

Спрос на пиво в чешских ресторанах и барах продолжает падать. По данным Союза пивоварен и солодовен, потребление хмельного напитка в общественных заведениях за период с января по август уменьшилось на 4,2 процента.

Фото: U. Leone, Pixabay CC0, открытый источникФото: U. Leone, Pixabay CC0, открытый источник Объем продаж бутылочного пива упал на 2,4 %, а бочкового на 5,6 %.

Выросли, напротив, объемы продаж пенного напитка в магазинах розничной торговли. Сбыт пива в полуторалитровых пластиковых бутылках вырос на 4%, а в контейнерах - на 12,4%.

Причиной меняющегося поведения покупателей, наблюдаемого уже с 2009 года, является постепенный рост цен как на продаваемое в ресторанах разливное, так и бутылочное пиво. Представители Союза пивоварен и солодовен заявляют, что углубление тенденции может быть сопряжено и с некоторыми ограничениями со стороны государства, например, с запретом на курение в ресторанах, или с обязательным для всех предприятий общественного питания введением электронного учета выручки.

Министерство финансов, однако, такую связь отрицает, пишет издание E15.