Le vin nouveau de la saint Martin est arrivé

Comme de tradition désormais, des bouteilles de vin nouveau dit de la saint Martin ont été ouvertes à Brno, à Prague, ainsi que dans d’autres villes du pays ce samedi 11 novembre, jour de la fête de la saint Martin. Le vin de la saint Martin, appellation protégée depuis 1995, est un vin primeur dont la commercialisation est autorisée immédiatement à la fin de la vinification.

La tradition est semblable à celle liée à l’arrivée en France du Beaujolais nouveau. Selon les estimations du Fonds viticole, la production devrait atteindre quelque 2,2 millions de bouteilles cette année.