Chaque ménage tchèque a cueilli près de 10 kilos de champignons et de fruits des bois en 2015

Les Tchèques sont de grands amateurs de champignons, et les chiffres le confirment. 5,89 milliards de couronnes (près de 220 millions d’euros) : telle est la valeur totale estimée de la quantité de champignons et de fruits des bois que les Tchèques ont ramassés et cueillis en 2015. Les chiffres proviennent du rapport sur l’état des forêts et leur exploitation économique qui sera remis cette semaine par le ministère de l’Agriculture au gouvernement. Au total, un peu plus de 40 000 tonnes de produits de la forêt ont été ramassés et cueillis dans tout le pays, un volume sensiblement identique à celui des années précédentes. En moyenne, le poids moyen du panier par ménage pour l’ensemble de l’année s’est élevé à 9,68 kilos, dont la moitié environ de champignons. Le reste est composé de fruits (myrtilles, framboises et mûres). Par ailleurs, chaque Tchèque s’est rendu en moyenne vingt-deux fois durant l’année dans une forêt.