Économie/Commerce Les paniers bio débarquent en République tchèque
La rubrique économique est consacrée cette semaine à l’agriculture, et précisément à l’agriculture biologique. Né au Japon dans les années 1960 et développé aux Etats-Unis deux décennies plus tard, le concept de CSA, « Community supported agriculture », qui existe en France sous le sigle d’AMAP – Association pour le maintien de l’agriculture paysanne – commence à se développer en République tchèque. Il s’agit de rapprocher les consommateurs des producteurs agricoles, « de mettre le visage du paysan sur les aliments », donc de faire en sorte que les consommateurs consomment des fruits et légumes, naturellement de saison, qui proviennent d’un agriculteur proche de chez eux.
Toulcův dvůr
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