http://www.radio.cz/es/rubrica/cocinamos/sopa-de-callos-un-remedio-eficaz-contra-la-resaca es Thu, 25 Nov 2010 12:53:49 +0100 Thu, 25 Nov 2010 12:53:49 +0100 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss Radio Prague CMS 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Emisiones radiofónicas cr@radio.cz (Cesky Rozhlas) webmaster@radio.cz (CRo Webmaster) http://www.radio.cz/es/rubrica/cocinamos/sopa-de-callos-un-remedio-eficaz-contra-la-resaca La sopa de callos es una comida bastante popular en Chequia. Suele comerse como primer plato en el almuerzo, o como merienda. Además, se trata de un remedio bastante eficaz contra la resaca. Thu, 25 Nov 2010 12:53:49 +0100 urn:uuid:87bdbbee-40e7-508b-bbc8-f940f2814f02 http://www.radio.cz/es/rubrica/cocinamos/solomillo-de-res-con-salsa-de-crema Esta vez aprenderán con Radio Praga a preparar uno de los platos más típicos de la cocina checa. En los restaurantes locales lo encontrarán bajo el nombre de ‘Svíčková na smetaně’ o simplemente ‘Svíčková’. Thu, 21 Oct 2010 14:39:38 +0200 urn:uuid:c5335a85-c18f-5782-ab14-e53df0ab5258 http://www.radio.cz/es/rubrica/cocinamos/pastel-de-manzana-o-del-rey El otoño ya se hace sentir en estas latitudes. Las hojas en los árboles van cambiando de color y van creando un paisaje maravilloso. También maduran las frutas de otoño, como las uvas, las peras y algunos tipos de manzanas. Éste es el mejor tiempo para preparar un sabroso pastel de manzanas. En Chequia es muy popular y, además de existir un sinnúmero de recetas para el típico strudel, existen también otros sabrosos pasteles con esa fruta. En Cocinamos con Radio Praga les enseñaremos a preparan uno. Thu, 30 Sep 2010 00:00:00 +0200 urn:uuid:9cc6f3e6-058b-50dd-8178-613861ba55d8 http://www.radio.cz/es/rubrica/cocinamos/para-los-amantes-del-vino-un-exquisito-rollo-de-queso Las templadas noches de verano invitan a reunirnos con los amigos, sentarnos en una terraza y disfrutar de un buen vino. Nada malo en acompañarlo con patatas de bolsa, aceitunas o almendras tostadas. Pero existen aperitivos mucho más sabrosos y originales, como por ejemplo el rollo de queso. Thu, 29 Jul 2010 15:45:32 +0200 urn:uuid:aab60cba-8b39-5334-ac75-f075bd4eb2bd http://www.radio.cz/es/rubrica/cocinamos/torta-salada En los últimos años nos vemos expuestos en forma permanente a un sinnúmero de campañas que propagan la alimentación sana. Pero son muchas las personas que prefieren ser gordas antes que dejar de comer sabrosos pasteles por ejemplo. En Cocinamos con Radio Praga trataremos de convencerlos esta vez de que las tortas no siempre representan un peligro para los consumidores que quieren mantenerse delgados. Wed, 30 Jun 2010 14:59:42 +0200 urn:uuid:7cd2452f-de65-5abb-ad76-11eb6b107995 http://www.radio.cz/es/rubrica/cocinamos/filetes-de-carpa-al-vino-tinto-con-albondigas-de-hierbas-finas Sobre los beneficios del pescado para la salud no cabe ninguna duda. A pesar de ello, su consumo en Chequia sigue siendo muy bajo. Uno de los posibles motivos, según los expertos, es que la gente no sabe prepararlo. En esta edición de Cocinamos con Radio Praga les ofrecemos una receta sabrosa para preparar el pescado típico checo, la carpa. Wed, 26 May 2010 14:20:08 +0200 urn:uuid:b9091d96-66e3-5d6f-bdc3-8e52eed55cfd http://www.radio.cz/es/rubrica/cocinamos/carne-ahumada-envuelta-en-masa-de-patatas Esta vez vamos a cocinar carne ahumada envuelta en masa de patatas. En preparar este plato tardarán aproximadamente 45 minutos. Wed, 28 Apr 2010 16:11:13 +0200 urn:uuid:da76c025-3994-549e-8d9c-5ab7d876c420 http://www.radio.cz/es/rubrica/cocinamos/pastel-de-primavera-con-huevos “El arma más peligrosa que dirigimos contra nosotros mismos es el cubierto. Pensemos pues bien qué vale la pena meternos en la boca”, dice la autora del primer blog checo sobre comida escrito directamente desde la cocina, Šárka Škochová. Su pastel de primavera es ideal para los que aman las verduras verdes y los huevos frescos. Lo pueden preparar para las fiestas de Pascua, pero también después. Wed, 31 Mar 2010 11:24:45 +0200 urn:uuid:2410275b-0902-5ca8-8a1e-f38850abf63f http://www.radio.cz/es/rubrica/cocinamos/plzensky-karsouch-plato-regional-de-pilsen-de-carne-molida Hola, amigos. Para este capítulo de Cocinamos con Radio Praga hemos recurrido a la cocina regional checa. Atrajo nuestra atención un nombre extraño, pero la receta la hemos probado y el resultado fue realmente sabroso, así que hemos decidido compartirla con ustedes. Wed, 24 Feb 2010 11:00:00 +0100 urn:uuid:89fdbc8e-0cde-5c4f-98c9-e20757a48644 http://www.radio.cz/es/rubrica/cocinamos/castagnaccio-el-tipico-dulce-toscano En este Cocinamos con Radio Praga contestamos a la solicitud de nuestro amigo Enrique Ballester Burcet, de Barcelona, España, quien nos pidió la receta para preparar el pastel de castañas. Wed, 27 Jan 2010 15:46:50 +0100 urn:uuid:b08c6b78-632e-5438-9ad5-22895333b72f http://www.radio.cz/es/rubrica/cocinamos/picadillo-asado Esta vez vamos a cocinar picadillo asado. En preparar este plato tardarán como máximo una hora y media. Wed, 30 Dec 2009 10:11:21 +0100 urn:uuid:bfd64458-c976-51cc-ba04-781e2be9b901 http://www.radio.cz/es/rubrica/cocinamos/gallina-en-salsa-de-pimenton Ha llegado el último miércoles del mes y nosotros abrimos otra vez un libro de recetas de la cocina tradicional checa. En esta ocasión cocinaremos con ustedes gallina en salsa de pimentón. Es un plato que pueden preparar durante todo el año, pero como contiene relativamente mucha grasa, se lo recomendaremos servir especialmente en los meses más fríos. Wed, 25 Nov 2009 11:33:11 +0100 urn:uuid:f4621013-4814-51fe-bba3-762397b2a646 http://www.radio.cz/es/rubrica/cocinamos/galletas-saladas-de-masa-de-mil-hojas En la República Checa y especialmente en su parte oriental, Moravia, culmina actualmente la vendimia. Y todas las casas vinícolas vacían sus bodegas, haciendo lugar a la nueva cosecha. O sea, el mejor tiempo para adquirir unas botellas y compartirlas con amigos. Wed, 21 Oct 2009 10:00:00 +0200 urn:uuid:730a189d-0e76-55f5-bb9b-31e451776652 http://www.radio.cz/es/rubrica/cocinamos/cheesecake-la-delicia-venida-de-norteamerica ¡Hola amigos de buen comer! En esta edición de Cocinamos con Radio Praga vamos a preparar el famosísimo Cheesecake. Proveniente de Estados Unidos, este delicioso pastel ha encontrado su lugar también en la cocina checa. Claro está que, partiendo de los ingredientes locales, adquirió características específicas. Wed, 30 Sep 2009 12:13:37 +0200 urn:uuid:8bf9b148-3377-554a-987a-59eaf42f9aa4 http://www.radio.cz/es/rubrica/cocinamos/carne-de-cerdo-con-zanahoria-guisada Carne de cerdo con zanahoria ahumada es un plato bastante fácil, su preparación tarda un poco más de una hora. Radio Praga les invita a concinar otro plato típico de este país. Wed, 26 Aug 2009 13:53:47 +0200 urn:uuid:90e255e7-801a-50d7-97db-8c8f1010d0b1 http://www.radio.cz/es/rubrica/cocinamos/tarta-con-grosella-negra Estamos en pleno verano en la República Checa y en las huertas abunda todo tipo de fruta. Una de las más comunes en estas latitudes es la grosella. Hojeamos, pues, los libros de cocina y encontramos para ustedes una receta para preparar tarta con grosella negra. Wed, 29 Jul 2009 08:59:44 +0200 urn:uuid:1913e248-0184-5d78-8cfd-7fc7b2af0ea5 http://www.radio.cz/es/rubrica/cocinamos/tarta-con-relleno-de-semillas-de-amapola Hola amigos de la cocina checa. Nuestra receta de hoy será a petición de la oyente mexicana de Radio Praga, Alexandra Vrátný, quien desea aprender a utilizar el relleno de semillas de amapola. Wed, 24 Jun 2009 00:00:00 +0200 urn:uuid:3347d4da-5f7b-5d55-bae5-632b1ea958e7 http://www.radio.cz/es/rubrica/cocinamos/smazak-el-plato-favorito-de-muchisimos-checos El queso frito – smažený sýr - no puede faltar en el menú de ningún restaurante checo ni en la oferta de ningún puesto de comida rápida. Su popularidad es tan grande en el país que se le llama familiarmente “smažák”. Además, sale bastante barato y su preparación es apta para principiantes. Wed, 27 May 2009 14:56:33 +0200 urn:uuid:54d19919-9664-5171-a050-acd28de9fa50 http://www.radio.cz/es/rubrica/cocinamos/a-la-rica-coliflor-frita La coliflor frita es otro de los platos típicos checos que preparamos en Radio Praga. Cocinar esta comida es fácil y no tarda más de una media hora. Wed, 29 Apr 2009 14:48:24 +0200 urn:uuid:3ca2e4e0-c295-5212-834c-485b91bec8b4 http://www.radio.cz/es/rubrica/cocinamos/cordero-de-pascuas Esta vez les ofreceremos la receta para preparar el Cordero de Pascuas, “velikonoční beránek”, un típico postre de la Semana Santa en la República Checa. Puesto que todavía faltan más de quince días para esta fiesta religiosa, tendrán tiempo suficiente para entrenar. Wed, 25 Mar 2009 14:03:21 +0100 urn:uuid:a0507afd-14e2-54d9-a91d-b7b950f93867