Un mes de cultura mexicana

México será el tema central de un ciclo de eventos que tendrán lugar entre mayo y junio de este año en el marco del Instituto Cervantes de Praga. Los interesados en el más septentrional de los países de habla hispana tendrán desde gastronomía, a literatura y fotografía.

Foto: Marta GuzmánFoto: Marta Guzmán El Mes de la Cultura mexicana tratará de abarcar hasta el 15 de junio los aspectos más conocidos de este país, dando una imagen rica y variada ante el público checo. Uno de los eventos es la exposición fotográfica ‘México de mis sabores’, que muestra la diversidad y excepcionalidad de la gastronomía mexicana, que fue declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad en 2010 por la UNESCO.

Continuando con el tema, se celebrarán tres talleres de comida mexicana, en la que un chef del restaurante Las Adelitas explicará como preparar guacamole, salsa mexicana con molcajeteada, ensalada de nopal, tamales y chocolate caliente al estilo mexicano.

La cocina también es la protagonista de la película ‘Canela’, de Jordi Mariscal, que se proyectará el 6 de junio. Por su parte, el documental ‘Hecho en México’, el día 25 de mayo ofrecerá un retrato del país a cargo de sus artistas e intelectuales.

Hablando de cine, los interesados tanto en el legado indio mexicano como en el cine de animación no pueden perderse la proyección de la película ’68 Voces 68 Corazones’, una serie de cuentos indígenas animados narrados en su lengua originaria. La producción se realizó con la intención de promover las lenguas nativas de México.

Además habrá un coloquio sobre los escritores mexicanos Juan Rulfo y Augusto Roa Bastos y una videoconferencia con el historiador mexicano Miguel León-Portilla, autor del libro ‘La Visión de los Vencidos’, sobre la conquista española de Mesoamérica.