Abren un restaurante cooperativa que dará trabajo a mendigos y ex reclusos

Un nuevo restaurante de comida vegana ha sido inaugurado este lunes en el barrio Žižkov, en Praga. En el local además, hallarán trabajo tanto ex reclusos como personas sin hogar. El menú de este mesón, denominado Střecha (Techo), ofrece igualmente platos de comida tradicionales de Chequia.

El restaurante cooperativa fue fundado por cinco amigos que habían trabajado en gastronomía o participado en proyectos humanitarios y les preocupa el destino de los ex reclusos y los sin techo. Todos los trabajadores del restaurante recibirán el mismo sueldo y podrán tomar parte activa en sus actividades.