Legados del Pasado El maltero Frantisek Poupe le dio sabor y calidad a la cerveza checa
Antes de las revolucionarias innovaciones del cervecero Frantisek Poupe, nacido en el siglo XVIII, en la cocción de la cerveza se usaban ingredientes tan extraños como las astillas de la horca, sangre animal y musgo de cráneos exhumados de las sepulturas. Frantisek Poupe estudió tratados de Ciencias Naturales, introduciendo en la cocción de la cerveza principios científicos. Con su infatigable labor sentó las bases de la fama internacional de la cerveza checa.
Frantisek Ondrej Poupe (Foto: www.svetpiva.cz)
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