Cocinamos con Radio Praga Carne de cerdo con zanahoria guisada
Carne de cerdo con zanahoria ahumada es un plato bastante fácil, su preparación tarda un poco más de una hora. Radio Praga les invita a concinar otro plato típico de este país.
Para preparar la carne de cerdo con zanahoria guisada para cuatro personas
van a necesitar los siguientes ingredientes:
500 gramos de carne de cerdo, 30 gramos de manteca, 400 gramos de zanahoria, una cebolla, una cucharada de harina, comino, sal y nuez moscada rallada
Preparación:
Picar la carne en dados. Freír en manteca la cebolla picada en trocitos pequeños. Añadir la carne, echar comino y guisar hasta que se ablande. Añadir la zanahoria pelada y picada, y guisar hasta que la carne y la zanahoria se ablanden. En una taza mezclar un poco de harina con agua. Echar la mezcla a la carne con zanahoria, aderezar con la nuez moscada y cocer un poco. Es recomendable acompañar este plato con patatas cocidas o puré de patatas.
Como hemos dicho la receta es muy fácil, así que falta sólo desearles ¡Buen provecho!
