Artículos relacionados
Notas de ActualidadLos mejores knedlík de Chequia, a concurso
Uno de los mayores tesoros de la gastronomía checa es sin duda el knedlík
en sus múltiples variedades. La más conocida de todas ellas, la de pan,
es la protagonista de uno de los principales concursos culinarios
organizado por la Asociación de Cocineros y Reposteros de la República
Checa, que este lunes celebró su tercera edición.
Más
Cocinamos con Radio PragaGalletas saladas de masa de mil hojas
En la República Checa y especialmente en su parte oriental, Moravia,
culmina actualmente la vendimia. Y todas las casas vinícolas vacían sus
bodegas, haciendo lugar a la nueva cosecha. O sea, el mejor tiempo para
adquirir unas botellas y compartirlas con amigos.
Más
Cocinamos con Radio PragaCheesecake, la delicia venida de Norteamérica
¡Hola amigos de buen comer! En esta edición de Cocinamos con Radio Praga
vamos a preparar el famosísimo Cheesecake. Proveniente de Estados Unidos,
este delicioso pastel ha encontrado su lugar también en la cocina checa.
Claro está que, partiendo de los ingredientes locales, adquirió
características específicas.
Más
Cocinamos con Radio PragaCarne de cerdo con zanahoria guisada
Carne de cerdo con zanahoria ahumada es un plato bastante fácil, su
preparación tarda un poco más de una hora. Radio Praga les invita a
concinar otro plato típico de este país.
Más
Cocinamos con Radio PragaTarta con grosella negra
Estamos en pleno verano en la República Checa y en las huertas abunda todo
tipo de fruta. Una de las más comunes en estas latitudes es la grosella.
Hojeamos, pues, los libros de cocina y encontramos para ustedes una receta
para preparar tarta con grosella negra.
Más
Cocinamos con Radio PragaTarta con relleno de semillas de amapola
Hola amigos de la cocina checa. Nuestra receta de hoy será a petición de
la oyente mexicana de Radio Praga, Alexandra Vrátný, quien desea aprender
a utilizar el relleno de semillas de amapola.
Más
Cocinamos con Radio Praga‘Smažák’: el plato favorito de muchísimos checos
El queso frito – smažený sýr - no puede faltar en el menú de ningún
restaurante checo ni en la oferta de ningún puesto de comida rápida. Su
popularidad es tan grande en el país que se le llama familiarmente
“smažák”. Además, sale bastante barato y su preparación es apta
para principiantes.
Más
Cocinamos con Radio PragaA la rica coliflor frita
La coliflor frita es otro de los platos típicos checos que preparamos en
Radio Praga. Cocinar esta comida es fácil y no tarda más de una media
hora.
Más
Cocinamos con Radio PragaCordero de Pascuas
Esta vez les ofreceremos la receta para preparar el Cordero de Pascuas,
“velikonoční beránek”, un típico postre de la Semana Santa en la
República Checa. Puesto que todavía faltan más de quince días para esta
fiesta religiosa, tendrán tiempo suficiente para entrenar.
Más
Cocinamos con Radio PragaGanso de San Esteban
En vísperas de las fiestas navideñas prepararemos un menú para el 26 de
diciembre, día de San Esteban. Según la tradición checa, ese día no
debe faltar en la mesa carne de ave. Les ofreceremos dos recetas de cómo
preparar el ganso de San Esteban.
Más
+1
