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Notas de ActualidadFestival Gastronómico: explosión de sabores hispanos
La cocina española y las latinoamericanas serán las estrellas del
Festival Gastronómico, que se celebra este viernes y sábado en el
restaurante Občanská Plovárna de Praga. Pero no solo gastronomía, sino
que también música y baile contempla este evento, que contará con la
presencia de renombrados chefs de España. Más
Un poco de solToro Blanco, la primera tienda de alimentos españoles en Praga
Toro Blanco es la primera tienda de productos exclusivamente españoles que
hay en Praga. Germán Palomino, su fundador, asegura que el nuevo negocio
no es un rincón para gourmets sino más bien una tienda de barrio de las
de antes, llena de alimentos a buenos precios.
Más
Un poco de solLa magia que envuelve Praga
Ruth García es relacionadora pública en Acentos de Praga, la única guía
de información del país escrita en español y checo. Lleva seis meses en
la capital checa y ya es una completa enamorada de su trabajo y de la
ciudad. Más
Cocinamos con Radio PragaSopa de callos, un remedio eficaz contra la resaca
La sopa de callos es una comida bastante popular en Chequia. Suele comerse
como primer plato en el almuerzo, o como merienda. Además, se trata de un
remedio bastante eficaz contra la resaca.
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Cocinamos con Radio PragaPastel de manzana o ‘del rey’
El otoño ya se hace sentir en estas latitudes. Las hojas en los árboles
van cambiando de color y van creando un paisaje maravilloso. También
maduran las frutas de otoño, como las uvas, las peras y algunos tipos de
manzanas. Éste es el mejor tiempo para preparar un sabroso pastel de
manzanas. En Chequia es muy popular y, además de existir un sinnúmero de
recetas para el típico strudel, existen también otros sabrosos pasteles
con esa fruta. En Cocinamos con Radio Praga les enseñaremos a preparan
uno.
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Notas de Actualidad“La comida mexicana no tiene que ser picante”
Hasta el 19 de septiembre, en horario de almuerzo y cena, se celebrará en
el hotel Hilton de Praga un Festival de Comida Mexicana que pretende romper
esquemas: demostrarle a los checos que México no es sinónimo de chile ni
de picante.
Más
Notas de ActualidadLa España más polifacética desembarca en Olomouc
En esta segunda edición, el Flamenco Festival 2010 de Olomouc no tiene
únicamente a este baile como protagonista. En un intento de abarcar un
espectro más amplio de cultura española, la ciudad morava disfrutará
también de música clásica, fotografía, gastronomía, cine y un
espectáculo de danza.
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Hable Checo con Radio PragaEn verano las mujeres checas preparan encurtidos
En esta lección de checo en Radio Praga les hablaremos de una de las
grandes aficiones de las amas de casa checas: la preparación de
encurtidos. A esta tarea se dedican durante los meses de verano, cuando la
oferta de verduras en el mercado nacional es muy variada.
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Cocinamos con Radio PragaPara los amantes del vino, un exquisito rollo de queso
Las templadas noches de verano invitan a reunirnos con los amigos,
sentarnos en una terraza y disfrutar de un buen vino. Nada malo en
acompañarlo con patatas de bolsa, aceitunas o almendras tostadas. Pero
existen aperitivos mucho más sabrosos y originales, como por ejemplo el
rollo de queso.
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Cocinamos con Radio PragaTorta salada
En los últimos años nos vemos expuestos en forma permanente a un
sinnúmero de campañas que propagan la alimentación sana. Pero son muchas
las personas que prefieren ser gordas antes que dejar de comer sabrosos
pasteles por ejemplo. En Cocinamos con Radio Praga trataremos de
convencerlos esta vez de que las tortas no siempre representan un peligro
para los consumidores que quieren mantenerse delgados.
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