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Notas de ActualidadEntregan en Praga los premios Delicia Checa 2011
Una decena de productos alimenticios nacionales obtuvo el título Delicia
Checa 2011, en un acto celebrado este jueves en el Museo Nacional
Agrícola, en Praga. Sobre los galardones se decidió en un concurso en el
marco del festival gastronómico del mismo nombre, celebrado en Praga el
pasado fin de semana.
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Notas de ActualidadCelebran en Praga festival Delicias Checas
Delicias Checas, es el nombre del festival gastronómico que se celebra en
la zona de Kampa, en Praga, desde el jueves. La actividad quiere ayudar a
una mayor propagación de los productos elaborados en las diferentes
regiones de la República Checa. Más
Panorama ChecoEl ajo checo, en peligro de extinción
Científicos checos se esfuerzan por salvar el ajo nacional, cuya presencia
en el mercado ha ido cediendo paso paulatinamente a las importaciones de
ajo de China. Durante los últimos años se logró reunir en la República
Checa una extensa colección de especies de ajos.
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Notas de ActualidadPasteleras de Moravia fabrican dulces para la Boda Real en Londres
Corazones de pan de jengibre, fabricados y ricamente decorados por
estudiantes de pastelería de Vsetín, Moravia Oriental, estarán entre las
muchas delicias que se servirán en la Boda Real en Londres. Más
Un poco de solDe Lituania a República Checa, con escala en España
Sara Fernández lleva apenas un mes en Praga, ciudad a la que llegó para
realizar prácticas profesionales. Disfruta de esta experiencia en
compañía de los amigos checos que conoció durante su estancia Erasmus en
Lituania.
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Un poco de solEl ingeniero venezolano pariente de Daniel Boone
A Óscar García Hurtado, un ingeniero venezolano que lleva dos años y
medio radicado en Praga, no le gusta el frío. Claro, como viene
directamente del Caribe, ya que vivió cuatro años en la isla San Martín,
y antes solo había residido en su país, Venezuela, República Checa ha
sido su primer contacto con la nieve y el hielo. Algo que tiene ventajas y
desventajas. Más
Notas de Actualidad35.000 visitas al pabellón checo en el primer día de la Expo de Shanghái
El pabellón checo de la Expo de Shanghái se encuentra ya en pleno
funcionamiento, y por encima de sus capacidades. El día de la
inauguración, el pasado 1 de mayo, el edificio atrajo a 35.855
visitantes,
unos 5.000 más que el máximo diario previsto. Más
Notas de ActualidadConcurso Czech Food Cup quiere propagar la gastronomía checa
Dar a conocer la cocina checa y propagar los platos típicos nacionales
persigue el concurso nacional de restaurantes, Czech Food Cup. La actividad
es organizada por la agencia de promoción CzechTourism y será iniciada el
próximo 6 de febrero en la feria Top Gastro, en Praga.
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Cocinamos con Radio PragaGallina en salsa de pimentón
Ha llegado el último miércoles del mes y nosotros abrimos otra vez un
libro de recetas de la cocina tradicional checa. En esta ocasión
cocinaremos con ustedes gallina en salsa de pimentón. Es un plato que
pueden preparar durante todo el año, pero como contiene relativamente
mucha grasa, se lo recomendaremos servir especialmente en los meses más
fríos. Más
Notas de ActualidadLos mejores knedlík de Chequia, a concurso
Uno de los mayores tesoros de la gastronomía checa es sin duda el knedlík
en sus múltiples variedades. La más conocida de todas ellas, la de pan,
es la protagonista de uno de los principales concursos culinarios
organizado por la Asociación de Cocineros y Reposteros de la República
Checa, que este lunes celebró su tercera edición.
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