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Tagesecho„Česká chuťovka“: Gaumenschmaus gesucht

29-05-2013 15:59 | Martina Schneibergová

Foto: Ivana Vonderková Die mittelgroßen und kleinen tschechischen Lebensmittelproduzenten zu unterstützen, ist das Ziel des Wettbewerbs, der in diesen Tagen gestartet wurde. Unter dem Titel „Česká chuťovka“ wird nach den am besten schmeckenden Produkten gesucht. mehr...

Tschechisch gesagtLänder und Städte werden serviert

01-03-2013 15:44 | Markéta Kachlíková

Ungarische Salami - uherský salám, uherák (Foto: André Karwath, Wikimedia Creative Commons 2.5) Willkommen bei Tschechisch gesagt, liebe Hörerinnen und Hörer. Im heutigen Sprachkurs werden Länder und Städte serviert.  mehr...

Spaziergang durch PragEssgewohnheiten in der k.u.k. Monarchie - Ausstellung im Prager Musaion

22-02-2013 16:42 | Martina Schneibergová

Foto: Archiv des Nationalmuseums Dorfbewohner, Bürger in der Stadt und Adlige – welche Beziehung hatten sie im 19. Jahrhundert zum Essen? Was wurde in den Arbeiterfamilien oder auf dem Land am meisten gekocht? Antworten auf diese Fragen bietet eine Ausstellung, die im ethnografischen Museum in Prag zu sehen ist. mehr...

Reiseland TschechienVšeradice: Auf den Spuren der Kochbuchautorin Rettigová

01-02-2013 15:51 | Martina Schneibergová

Foto: Martina Schneibergová Obwohl sie Poesie und Erzählungen schrieb, ist sie vor allem durch ihre gastronomischen Kenntnisse in die Geschichte eingegangen. Magdalena Dobromila Rettigová ist hierzulande als Autorin des ersten tschechischen Kochbuchs bekannt geworden. Vor etwa zwei Jahren wurde in ihrem Geburtsort Všeradice ein Museum der Schriftstellerin eröffnet. Untergebracht ist es gemeinsam mit einer Galerie im einstigen Schlossareal.  mehr...

HörerforumGeringe Wahlbeteiligung und „Abschließen von der Außenwelt“

30-10-2012 17:39 | Markéta Kachlíková

Foto: Filip Jandourek, Archiv des Tschechischen Rundfunks Diesmal im Hörerforum: die Kreis- und Senatswahlen in Tschechien und warum haben 63 Prozent der Menschen nicht von ihrem Wahlrecht Gebrauch gemacht? Außerdem: wie ein Deutscher in Tschechien das Phänomen des „Abschließens von der Außenwelt“ betrachtet. mehr...

Aviso: CZ-Kultur grenzenlosTschechische Kulturtage in Wien – von Pantomime bis Adventskonzert

27-09-2012 16:41 | Till Janzer

Kühn-Kinderchor Zwar sind es noch gut zwei Wochen bis dahin, doch bereits jetzt wollen wir auf die Tschechischen Kulturtage in Wien aufmerksam machen. Die Veranstaltungsreihe, die das Tschechische Zentrum in der österreichischen Hauptstadt zusammengestellt hat, startet Mitte Oktober. Dazu nun mehr im Gespräch mit dem Leiter des Wiener Tschechischen Zentrums, Martin Krafl. mehr...

Spaziergang durch PragVon Savarin zu Rettigová: Museum für Gastronomie

21-09-2012 16:12 | Martina Schneibergová

Foto: Martina Schneibergová In der tschechischen Hauptstadt gibt es Museen unterschiedlicher Art. Einige davon haben auch bereits eine längere Geschichte, wie zum Beispiel das Prager Nationalmuseum. Einige sind aber erst in den letzten Jahren entstanden. Eine dieser neuen Einrichtungen ist das Museum für Gastronomie, im Frühjahr ist es eröffnet worden. In der vergangenen Ausgabe des Spaziergangs durch Prag waren wir bereits dort und haben Sie durch die Dauerausstellung über die Geschichte der Kochkunst geführt. Dabei haben wir versprochen, die Führung durch das Museum für Gastronomie fortzusetzen. mehr...

Spaziergang durch PragMuseum für Gastronomie: Von der Feuerstätte zum Gasherd

07-09-2012 | Martina Schneibergová

Foto: Alan Pajer, Archiv des Museums für Gastronomie Vor ein paar Monaten wurde in Prag ein Museum eröffnet, das in ganz Tschechien einzigartig ist. Das Museum für Gastronomie zieht nicht nur Hobbyköche an, sondern auch alle, die mehr über die Geschichte der Kochkunst erfahren möchten. mehr...

KultursalonTschechisches Weihnachtsgebäck: die schönste Versuchung in der Fastenzeit

17-12-2011 02:01 | Iris Riedel

Mhm, riechen Sie es auch? Irgendwer im Haus bäckt. Vielleicht haben auch Sie gerade Ihre Küche in eine Weihnachtsbäckerei verwandelt. Und während Sie gerade den Teig ausrollen, Sterne und Monde ausstechen oder die letzte Fuhre Plätzchen im Ofen brutzelt, erfahren Sie nun, wie es die Tschechen mit dem Backen vor Weihnachten halten. mehr...

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