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TagesechoErst Butter, dann Milch und jetzt auch noch das Schwein – alles wird teurer
Das letzte Jahr, war in Tschechien ein Jahr, in dem es sogar ein Stück
Butter auf die Seite eins der Zeitungen geschafft hat. Das mag zwar auch
etwas über die Zeitungen aussagen, aber es gab auch einen Anlass. Butter,
Milch und andere Lebensmittel sind erheblich teurer geworden. Zu ihnen hat
sich nun noch das Schwein gesellt.
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TagesechoOstereier: Tierschützer fordern Bio statt Batterie
Hart gekocht und bunt gefärbt oder ausgeblasen und aufgehangen – das Ei
ist das Symbol des Osterfestes. „Ex ovo omnia“, heißt es – alles
kommt aus dem Ei. Aber was kommt eigentlich rein ins Ei und wo kommt es
her? Das sind Fragen, die sich die Verbraucher in Tschechien und wohl nicht
nur hier noch viel zu selten stellen. Meinen jedenfalls tschechische
Tierschützer.
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TagesechoTschechischer Bioweinanbau immer noch in Kinderschuhen
Am Montag wurde im südmährischen Brno/Brünn die 26. Internationale
Lebensmittelmesse "Salima" eröffnet. Ihren traditionellen Teil
bilden auch zwei
kleinere Messen, die Bier- und Weinprodukte sowie Technologien für ihre
Herstellung präsentieren - Pivex und Vinex. Einer der im Zusammenhang mit
der Weinmesse Vinex veröffentlichten Informationen ist Jitka Mladková
nachgegangen. Stichwort Biowein. mehr...
TagesechoInternationales Jahr der Kartoffel: Knollen-Jubiläen in Böhmen
Zerdrückt, püriert, zerrieben, geschnitzelt, frittiert, gebacken oder
auch kalt als Salat – die Kartoffel ist immer gut! Eine echte
Universalknolle eben, und das nicht nur in der Zubereitung. Die Kartoffel
gehört nämlich weltweit zu den wichtigsten Nahrungspflanzen, und deshalb
haben die Vereinten Nationen 2008 zum … ja genau: zum Jahr der Kartoffel
erklärt. Und das wird auch in Tschechien begangen – und zwar keineswegs
nur mit Fritten, Wodka und Kartoffelchips.
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Spaziergang durch PragWeingarten Máchalka: Rebsaft von den himmlischen Bergen
Wenn über traditionelle Prager Weinberge die Rede ist, fällt einem gleich
der Stadtteil Královské Vinohrady – zu deutsch Königliche Weinberge
– ein. Von den einstigen Weinbergen sind heute jedoch nur noch die
Weinberge im Park Gröbovka erhalten geblieben, die gerade auf der Grenze
zwischen den Stadtteilen Vinohrady und Vršovice liegen. Der Weinbau wurde
dort erst nach der Wende wieder erneuert. Bekannt ist auch Wein aus Trója,
der über dem gleichnamigen Schloss unweit des Prager Zoos gezüchtet wird.
Dass es aber auch Weinberge in Prag 9 gibt, wissen wenige Prager. Dabei hat
der Weinanbau in Prosek eine sehr lange Tradition.
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