Tschechisch gesagt Milch

Säugling - kojenec Die Milch – mléko oder mlíko ist eine weiße Flüssigkeit und für Neugeborene die erste Nährstoffquelle. Säuglinge – kojenci bekommen sie genauso wie Säugetiere – savci von ihrer Mutter. Im Laufe der Zeit wird auch bei Menschen die Muttermilch – mateřské mléko durch Milch bestimmter Tiere, hauptsächlich von Kühen ersetzt. Diese trinkt man direkt oder nutzt sie zur Zubereitung eines Breis – kaše. Sei es Grießbrei – krupicová kaše, Kartoffelbrei – bramborová kaše oder Haferbrei – ovesná kaše. Oder aber man kocht mit ihr einen Pudding – pudink.

Milchprodukte - mléčné výrobky Bei der Milch unterscheidet man je nach dem Fettanteil die Vollmilch – plnotučné mléko, Halbfettmilch – polotučné mléko und Magermilch – odtučněné mléko. Noch fettiger als Vollmilch ist die Sahne – smetana.

Milchprodukte – mléčné výrobky, sind zum Beispiel Butter – máslo und Käse – sýr. Beim Käse unterscheidet man verschiedene Sorten wie Hartkäse – tvrdý sýr, Frischkäse – čerstvý sýr beziehungsweise Schmelzkäse – tavený sýr. Aus Milch entsteht auch Quark – tvaroh. Ein bisschen Milch findet man zudem in der Milchschokolade – mléčná čokoláda.

Milchstraße - Mléčná dráha Eine besondere Gruppe bilden Sauermilch-Produkte. Sehr beliebt ist und sehr oft gegessen wird der Joghurt – jogurt. Getrunken wird Kefir – kefír beziehungsweise die Acidophilusmilch – acidofilní mléko. Dies klingt zwar wie ein Begriff aus dem Chemieunterricht, der Begriff ist dennoch üblich.

Bei der Milch Achtung: Nach einigen Tagen kann sie sauer werden – zkysnout beziehungsweise gerinnen – srazit se. Beim Kochen kann sie wiederum überlaufen – utéci oder anbrennen – připálit se.

Nur indirekt mit der Milch verbunden sind die Milchstraße – Mléčná dráha, der Milchzahn – mléčný zub, die Hautmilch – pleťové mléko oder das Milchglas – mléčné sklo. Auf Wiederhören in einer Woche! Na slyšenou za týden!