Archiv: Wirtschaft | Landwirtschaft Landwirtschaft

„Veranstalter müssen selbst überwachen“ - Minister Fuksa über Bauernmärkte und Betrüger

13-05-2011 16:50 | Till Janzer

Minister Ivan Fuksa Bauernmärkte in den tschechischen Städten werden immer beliebter. 2009 begann diese Welle der Direktvermarktung. Allein in Prag werden mittlerweile etwa zwei Dutzend Bauernmärkte abgehalten, manche nur einmal, andere sogar dreimal die Woche. Der überwiegende Teil der Händler sind Bauern aus der nahen und ferneren Umgebung, die im Schweiße ihres Angesichts Mohrrüben ziehen und Kühe melken. Im einen oder anderen Fall haben aber auch Betrüger den Weg auf die Märkte gefunden. Nichtsdestotrotz unterstützt Landwirtschaftsminister Ivan Fuksa den Gedanken der Direktvermarktung. Am Donnerstag eröffnete er einen neuen Prager Bauernmarkt mit dem Namen František. Till Janzer hat mit Minister Fuksa über die Bauernmärkte und das Vorgehen gegen betrügerische Händler gesprochen.  mehr...

Tschechischer Speckwürstchen-Protektionismus

05-05-2011 17:13 | Christian Rühmkorf

Vergangene Woche, kurz vor der Walpurgisnacht, in der überall im Lande riesige Feuer entzündet werden, über denen man Speckwürstchen grillt, macht der tschechische Landwirtschaftsminister noch einmal kräftig Werbung für die kleine, dicke, tschechische Wurst mit den weißen Speckplocken darin – den Špekáček. Auf einem Happening in Prag am Rande einer Wein- und Delikatessenmesse ging es um die Wurst. Um jene Wurst, die sogar die Europäische Union beschäftigt hat.  mehr...

Einstige Spargel-Großmacht Böhmen entdeckt Edelgemüse wieder

03-05-2011 15:54 | Till Janzer

Foto: Quadell, Creative Commons 3.0 Die Spargelsaison hat begonnen. Auch in Prag wird das Edelgemüse verkauft. Man muss aber sagen: erst nach Jahrzehnten wieder. Denn in kommunistischen Zeiten war der Spargel praktisch von den Esstischen verbannt worden, und die Nachwirkungen zeigten sich auch noch lange nach der politischen Wende. Zwischen den Kriegen aber war Böhmen sogar berühmt für seinen Spargel.  mehr...

Tschechiens Brauereien reagieren auf neue Trends

30-03-2011 13:37 | Lothar Martin

Mitte Januar haben wir Sie bereits darüber informiert: Die tschechische Bierproduktion ist das zweite Jahr in Folge zurückgegangen. Der Einbruch aber, der kurz nach Neujahr noch mit 12 Prozent beziffert wurde, ist letztlich nicht so groß und liegt bei knapp 8 Prozent. Und die renommierten Bierfirmen des Landes sehen auch nicht mehr ganz so schwarz, was die Zukunft betrifft. Ein Grund dafür ist eine Reihe neuer Trends, mit denen sich Brauer, Verkäufer und Konsumenten auf die neue Situation eingestellt haben.  mehr...

Hersteller freuen sich: Tschechische Speckwurst ist als europäische Marke geschützt

23-02-2011 16:22 | Lothar Martin

Haben Sie schon einmal etwas von der tschechischen Jäger-Salami (Lovecký salám) oder der hiesigen Speckwurst (Špekáček) gehört? Sicher, diese Wurstwaren werden in erster Linie immer noch hierzulande hergestellt und verkauft, doch daran könnte sich womöglich bald was ändern. Mit zwei weiteren Wurstprodukten aus Tschechien und der Slowakei wurden die „Lovecký salám“ und der „Špekáček“ jetzt in die europäische Liste der garantiert traditionellen Spezialitäten aufgenommen. In Tschechien ist vor allem die Speckwurst ein echter Renner.   mehr...

Freiwilliger Fonds und höhere Steuern - Grundzüge der Rentenreform beschlossen

18-02-2011 15:30 | Till Janzer

Illustrationsfoto Polen hat sie schon, Lettland oder Estland auch und ebenso die Slowakei. Die meisten postkommunistischen Länder haben bereits eine Rentenreform durchgeführt. In Tschechien wird seit 15 Jahren darüber nur geredet, manche Bürger können es schon nicht mehr hören. Mit ihrem starken Mandat ist die Regierung Nečas nun aber an der Arbeit. Am Donnerstag einigten sich die Minister der betroffenen Ressorts auf die Grundzüge einer Rentenreform.   mehr...

Dioxin-Affäre: Landwirtschaftsminister Fuksa trifft Amtskollegin Aigner

20-01-2011 16:08 | Martina Schneibergová

Ivan Fuksa Die Affäre mit Dioxin-verseuchtem Fleisch hat auch in Tschechien Wellen geschlagen. Denn einige Tausend Tonnen Fleisch aus Deutschland, das möglicherweise Dioxin-verseucht war, wurden auch nach Tschechien exportiert. Der tschechische Landwirtschaftsminister Ivan Fuksa wird am Freitag nach Berlin zur Grünen Woche fahren. Bei der Landwirtschaftsmesse will Fuksa mit seiner deutschen Amtskollegin Ilse Aigner zusammentreffen, um unter anderem über die Dioxin-Affäre zu sprechen. Kurz vor der Reise äußerte sich der Landwirtschaftsminister im Tschechischen Fernsehen zu den brennenden Problemen.   mehr...

Katastrophale tschechische Bier-Bilanz für 2010

14-01-2011 16:05 | Christian Rühmkorf

Wenn sogar schon die Tschechen das Biertrinken einschränken, dann kann man wirklich von einer Krise sprechen. 2010 war alles andere als ein gutes Jahr für die tschechischen Brauereien, wie Verbandschef Jan Veselý gegenüber Radio Prag klagte. Wie die Devise für 2011 lautet, verrät Ihnen Christian Rühmkorf.   mehr...

Agrarboss Veleba zum Dioxin-Skandal: Ich würde Grenzen in der EU schließen lassen

06-01-2011 16:25 | Lothar Martin

Der Dioxin-Skandal in Deutschland hat auch in Tschechien für gewisse Beunruhigung gesorgt. Seit Mittwoch führen die beiden großen Kontrollämter, das Staatliche Veterinäramt und die Staatliche Landwirtschafts- und Lebensmittelinspektion, intensive Präventivkontrollen bei Eiern und Fleisch von deutscher Herkunft durch. Der Präsident der Agrarkammer, Jan Veleba, hat indes ein vorläufiges Einfuhrverbot von Eiern und Schweinefleisch aus Deutschland gefordert.   mehr...

Schweinemord, Blutwurst und Furzsuppe – der Weihnachtsbauernmarkt läuft an

07-12-2010 16:30 | Christian Rühmkorf

Schlachtfest Seit ein, zwei Jahren tauchen auf verschiedenen Prager Plätzen Bauernmärkte auf. Dort verkaufen die Bauern und Gemüsebauern aus der Umgebung Prags ihre eigenen Produkte, die oft aus biologischem Anbau stammen und einfach besser schmecken. Damit die Prager aber im Winter nicht auf ihren lieb gewonnenen Bauernmarkt verzichten müssen, werden nun auch Weihnachtsbauernmärkte eröffnet. Christian Rühmkorf war im Stadtteil Vršovice dabei.   mehr...

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