Vinaři z Valtic sklízeli hrozny pro výrobu ledového vína

Vinaři z Chateau Valtice na Břeclavsku sklízeli hrozny z půlhektarové vinice u Dolních Dunajovic a pustili se do výroby ledového vína. Prémiového sladkého vína vyrobí zhruba 2500 lahví o objemu 0,2 litru. Tato noc byla první, která sklizni ledového vína přála, protože bylo minus 9,5 stupně, řekl ČTK ředitel vinařství David Šťastný. Jen malá část vinařů si ponechává na vinohradech víno až do zimy, protože výroba je spojená s rizikem.