Sdružení: Dozor u potravin je kvalitní, kromě medu

České dozorové potravinářské orgány jako jsou Státní veterinární správa a Státní zemědělská potravinářská inspekce pracují kvalitně. Výjimkou je jejich činnost v oblasti kontroly medu, kde dlouhodobě dochází k falšování této komodity. Novinářům to řekl předseda správní rady Sdružení českých spotřebitelů Libor Dupal.

Podle něho se falšovaný med po velkých řetězcích přesouvá i na farmářské trhy. Stát tak místo hledání systémového řešení preferuje teoreticky dočasnou variantu, kdy nabádá spotřebitele k tomu, aby si kupovali med od svých známých a nikoliv v obchodních řetězcích. Stav, kdy ministr zemědělství Marian Jurečka (KDU-ČSL) doporučuje nákup medu od známých, není podle Dupala ideální. "Je to samozřejmě z hlediska trhu náhradní řešení a nikoliv cílové," dodal předseda. Med je spolu s vínem jednou z nejvíce falšovaných komodit na českém trhu. Podle Jana Pivoňky z Vysoké školy chemicko-technologické v Praze jde ale o evropský problém. Navíc jsou testy na zjištění některých enzymatických aktivit v medu drahé, navíc nemusí být průkazné. A to, že se nic neprokáže, neznamená, že se med nefalšoval, ale že falzifikátor byl chytrý, dodal Pivoňka.